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カテゴリ:スタッフ日記( 511 )

ルッネサ〜ンス🎶🥂

ルッネサ〜ンス🎶🥂
吉野ヶ里店の髭男爵  宮庄です(≧∀≦)

久しぶりの更新になります。

毎月8の日はイベントで、スタッフが
ハッピを着て営業をしています。
明るく元気なハッピーな(笑)  
          女の子達がいます(^-^)
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今日も、ガラポンで金の玉がでたお客様がいらっしゃいました。
 
凄く喜んで帰られました!

10月は後2回8の日が来ます!!

是非皆様も御来店お待ちしております!
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by yagura-jidori | 2018-10-09 00:49 | スタッフ日記 | Comments(0)

○○の秋!2カ月連続の入社式!

暑さ寒さも彼岸までと言われるように、先週のお彼岸が終わったら、

ころッと朝晩の気温がぐッと下がったようなします。

とり源に異動した栗原君のように
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季節の変わり目に体調を崩さないように気を付けないといけませんね。

カツオの話題はこれくらいにして、

早速ですが、嬉しいことに先月に引き続き、10月より晴れて

(株)アオキの社員の仲間入りとなる2名の入社式を行いました。

定型フォーマット化しつつある内容でお伝えします。

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八蔵八女本店勤務の

松門政也君(33歳)ハスキーボイスが売りです。

もう一人は女性社員。しかも、

新業態の鶏の極みとり源、初の生え抜き社員です。

中ノ森 裕子さん(23歳)女優のりょうに似てると言われると喜びます。

もちろん2人とも入社式はド緊張しており、

特に松門君はハスキーボイスのひっくり返ったような声が出てました!(^^)!
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共にホール担当ということで、

ホールのプロフェッショナルを目指すと言ってくれました。

緊張の入社式も終わりいつもの・・・
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いつになく社長が・・・

見方によっては、○○ハラ???

そーッとしておきましょう125.png


入社式後は恒例のパスタの王様での会食です。
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初のパスタの王様というだけあって、

美味しさに感動して無我夢中でピッツアをほおばる松門君。

そしてこちらも恒例。

男性との名刺交換は淡々粛々と・・

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女性との名刺交換となると・・・

じっくり丁寧に、しっかり目まで合わせます・・・
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あまりいじりすぎると井手店長に怒られますので、

これくらいにしときましょう(^。^)



9月、10月と2名ずつ、計4名の新入社員が加わり、

新しい風を八蔵、パスタの王様、とり源に吹き込んで、

ご来店頂くお客様に喜んで頂ける営業を志して

行きたいと思います。

ぜひとも、フレッシュなスタッフを見に店舗へ

お越しください!!


最後に10月1日(月)2日(火)の2日間、

社員研修の為、

八蔵、パスタの王様、鶏の極みとり源は

全店休業とさせて頂きます。

3日(水曜)より全店通常営業致します。

早いもので平成30年も残すところ3カ月。。。

10月からも元気いっぱい営業しますので、

皆様のご来店お待ちいたしております<m(__)m>

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by yagura-jidori | 2018-09-30 23:03 | スタッフ日記 | Comments(0)

(株)アオキ入社式!!!

残暑お見舞い申し上げます<m(__)m>

今年もはや9月に入り、朝、晩はようやくエアコンなしで過ごせるくらい

にはなって参りましたが、日中の暑さは相変わらずで力水が手放せません。

さて、本題に入ります。

嬉しいことに(株)アオキでは八蔵・パスタの王様に新入社員が

9月1日より入社してくれました。それもなんと女性社員です!!

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恒例である入社式の模様をお伝えします。

ウェルカムボードの手書きの花がほんとに上手です。

アシスタントの水谷さんも女性入社ということで心弾んだ感じで書いたな!?と、

分かる人にはわかる出来栄えです(^○^)
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八蔵で勤務する新入社員は

城上まどかさん

年齢は20代前半としておきましょう

八蔵吉野ヶ里店で学生時代から約3年勤務歴があり、

飲食での接客を学びたいと社員の門を叩きました。


そして、パスタの王様で勤務する新入社員は

末次 梨紗さん

こちらも年齢は20代前半としておきましょう。

今年の春よりパスタの王様で勤務を始め、繁忙期を経験して、

自信がついたことで社員へ思いが強くなったそうです。
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女性が2名同時に入社というのも稀なので、

社長もいつもの笑顔より緩んでいる気がします(^。^)

入社式後はこちらも恒例となっている末次さんの勤務先である

パスタの王様で会食です。

いつもは社長と新入社員の会食ですが、社長から女性2名との会食は照れるから

代打で代わりに行ってくれと言われたので、行かせて頂きました。

パスタの王様に入るや否や

いつもは挨拶を促さないと出てこないクッキングパパ(井手店長)は

女性社員と分かれば、こうも違うのかというくらい自ら近寄り

挨拶されてました!
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なんか嬉しそう。

いつもの写真はパスタをガツンとほおばる姿をお見せしてますが、

女性なので本人たちのNGが出たため、こんな感じで。。。

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クッキングパパは意外にも出しゃばりです!!

そして・・・男性新入社員の時には絶対出してもらえない、

デザートプレートまでサービスするデレデレッぷり
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井手店長のいやらしい一面が垣間見えたひと時でした(^.^)


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こんな感じで初対面の2人も同世代ということで意気投合。

業態は違えど、同じアオキの社員として切磋琢磨して

共に成長していくことを陰ながら見守りたいと思います。


最後に気合の一枚でお別れです。
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by yagura-jidori | 2018-09-03 00:20 | スタッフ日記 | Comments(0)

吉野ヶ里店ランチ懇親会


ど〜もこんにちは😃
吉野ヶ里店の宮庄です(≧∀≦)
先日30日に懇親会をしました!
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ランチパートさん達と一緒にワイワイ話したり、お酒を飲んで日頃の疲れを忘れたりと、おいしい料理を食べました。

場所は八蔵の鳥栖店でした(^-^)

写真は撮っていたのですがお酒を飲んでブレてしまっていて1枚しかないです😭😭😭




又、お盆夕食鉢盛、ご予約受付け中です。
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鉢盛をご予約していただいたお客様には、1台につきお食事券500円券1枚をプレゼントします🎁🎁🎁
是非ご予約お待ちしております!🤗










by yagura-jidori | 2018-08-01 01:29 | スタッフ日記 | Comments(0)

早くも3週間!

お初です。

鶏の極み とり源 川口です。

とり源がオープンして早3週間が経ちました。

開店からたくさんのお客様にご来店頂き、誠にありがとうございます。

私事ですが、以前は八蔵に勤務しており

八女本店から佐賀の吉野ケ里店を経て「とり源」勤務となりました。

八女に戻ってきて、以前からお世話になったお客様への再会が多く、

改めて感謝の気持ちでいっぱいになっています。

今日は、とり源のコースの商品の一部を皆様にご案内したいと思います。

「八女炭蘇鶏のむね身カルパッチョ仕立て」
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続いては、「八女炭蘇鶏の鶏みそ野菜スティック」
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力作です!とてもおいしいですよ。

そして、コレ!
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お・さ・け!

とり源は、日本酒を多く取り揃えていますよ。

全国からいろいろ取り揃えています。

でもやっぱり、
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八女の地酒ですよね!!

皆様に喜んで頂ける様、さらに頑張っていきます。

たくさんのお客様のご来店、心よりお待ちしております。

川口でした。


by yagura-jidori | 2018-06-16 13:43 | スタッフ日記 | Comments(0)

八蔵の元祖看板名物!!

八蔵のオヤジ!吉野ヶ里店の川口です。

そして吉野ヶ里店のおにぎり君!吉田君!

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彼が焼いているのがコレ!

八蔵元祖名物!!

  「鶏ももの炭火焼き」 
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吉田君は、八蔵のほとんどの店舗で、「もも焼き」を焼いてきた強者です。

焼き加減、炭の香り申し分ない逸品です。

もも焼きを焼くには試験があり、

恥ずかしながら、僕は、3回落ちて、4回目に合格できました!!

八蔵各店でもも焼きを焼いている者は、厳しい試験の合格者です!!

テイクアウトももちろんできますよ。

八蔵の元祖名物!お召し上がりください!!

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最後も吉田君でお別れです。

ちなみに彼女募集中です!!




by yagura-jidori | 2018-04-13 01:41 | スタッフ日記 | Comments(0)

桜満開🌸(株)アオキ入社式

2017年度。3月も残すところあと一日。

桜満開!!球春到来!!

花粉症の人には悪いですが、僕には最高の季節です。

卒業。入学を迎える春。

わが株式会社アオキも4月1日付で正社員として

入社される2名の入社式を行いました。
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アシスタント水谷さんも入社式の度に書かれる

手書きのお花🌸は素晴らしく上達されています!

絵心のない私には到底かけないレベルです。
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今回の2名は某調理専門学校を卒業後、某有名ホテルや某結婚式場など

飲食畑一筋の石橋八志君。(右)

もう一人は某有名全国チェーンの居酒屋で数年働き、

一旦は違う道に進んだもののやっぱり飲食業が忘れられず、

八蔵の門を叩いた平川雄太君。(左)
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歳は違えど、同期入社で仲間&ライバル意識も芽生えたようです。

入社式も進み、役員、幹部の激励の言葉に、

二人とも聞き入り、その期待に応えるかように

二人の所信表明の言葉は熱いものが感じられました。
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即戦力ルーキーとして大いに暴れてほしいものです。

社長直々に名刺交換の研修も行います。
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平川君ちょっとぎこちないですね!!


入社式も予定通り終わり、

お決まりの社長とのランチ懇親会。INパスタの王様。

私と城野SVも同席させてもらい、

こちらもお決まりのショットを頂きました!(^^)!

まずはピッツア編。
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お次はパスタ編
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二人とも良い表情です(^。^)



そして最後は、この3ショットでお別れです。
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おまけの立派な桜をご紹介。


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僕の家の裏通りにこんなに立派な一本桜があったことを

先日まで知らなかったことに自分自身驚きました。




by yagura-jidori | 2018-03-30 23:13 | スタッフ日記 | Comments(0)

社員研修会

2月も終わりに近づき、卒業、入学シーズンに突入する中

㈱アオキでも新入社員の入社に向けて

新入社員の研修会を行ないました。

各店舗にて社員研修として勤務している5名のフレッシュマン

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改めて本社にて勉強会を行ないました。

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先ずは、朝礼。

各店舗にて毎日行っている、八つの誓いと接客用語の発声から始まり

職場の教養の読み合わせで社会人としての自覚を高め、自己紹介。

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自己紹介では、プライベートの事から趣味など和やかな雰囲気で終わり、



勉強会へ

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経営理念・会社沿革・社風・QSC(サービス業で一番大切なこと)

㈱アオキのことを深く学べる内容です。




勉強会が終わり、



八蔵八女本店での懇親会へ

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みんな、勉強会より活き活きしてます!!




㈱アオキは

スタッフひとりひとりが大切な人財

メリハリをつけて楽しい職場づくりを実感した一日でした。





最後に、恒例の

ロシアンたこ焼き。


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又、これも良し。

















by yagura-jidori | 2018-02-21 23:37 | スタッフ日記 | Comments(0)

平成30年度株式会社アオキ社員決起総会!!!

平成30年。はや1ヵ月が過ぎ、2月も中旬。

今年もあっという間の怒涛の1年になりそうな気配がプンプンします!


今年は先日開幕した冬季オリンピックに6月はサッカーW杯が行われ、スポーツファンの私にとっては

ワクワクの年でもあります。


そんな平成30年。平成の元号も残り1年余り。

わが株式会社アオキも平成30年を飛躍の年とすべく、

去る2月5日に社員決起総会を執り行いました。
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今年のスローガンは

『原点進化』 
八蔵・パスタの王様の繁盛の原点を今一度見つめなおし、

更なるパワーアップ・磨きをかけて輝かせる・・・

社長の想いは熱いです。

ただただ、想いとはうらはらにこの日は大寒波襲来。

雪の影響を考慮し、会議のタイムスケジュールも大幅に変更での総会となりました。


もちろん、始まれば問題なく進行します。

今回はセミナー形式のセッティング。
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こんな感じです。

朝礼はビシッと木原店長が!
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経営理念である8つの誓いと接客用語の復唱です。
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「いらっしぃませ」を言って頭を下げる。

みんなしっかりできてます。

が・・・坊主の人に目がいってしまうと、

なんだか罪を犯して謝罪会見かのように見えるのは私だけであることを願います(*^_^*は



今年の総会&懇親会の幹事に抜擢されたこの人。
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クリス弘中!!

初の大役に緊張感が伝わってきます。

そして、飲食業界に限らず多くの業界で人手不足と言われる昨今ではありますが、

嬉しいことにわが社には有望な社員研修生が5名と明るい兆しが!!

まずはこの5名の意気込みから

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社員研修スタッフ5名の初々しい挨拶も終わり、


いよいよ本題に
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青木社長より今年の会社の動きや今後の会社のビジョンを

熱く語って頂きました!

皆、真剣に聞き入り準備された資料にくぎ付け。。。


そして今年の総会の目玉が・・・

             
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評価制度説明会。

経営理念である顧客満足=従業員満足

この従業員満足の更なる向上を目指し、今年から待遇面も充実させ

休暇も4周6休➡4週7休(月8休)へとプライベートの充実も促してます。

その中で、頑張り=結果=評価(給与)の制度を確立させ、

今まで以上にやりがいを感じてもらえる会社へとの思いで

評価制度を導入するにあたり、全社員集まる総会で説明会を行いました。

セミナー形式で内容が難しく感じた社員もいたようですが、

今後しっかりみんなが理解し運用できるようにしていきたいと思います。



総会の終盤には毎年恒例の表彰式を行いました。

各役員の多くの社員を称賛したいの気持ちが強く

年間通して結果を残した方への賞が多くすべてを紹介で決ませんが、

抜粋して・・・

まずは、年間売上最優秀店舗賞

八蔵ゆめモール柳川店
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続いて、数値目標最優秀店舗賞

八蔵うきは吉井店

             
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その他、各個人賞も多くあり

あえて写真は割愛させてもらいます。(あの人は載せて、自分は載ってないと思われるといけないので111.png



しかし、永年勤続表彰された方々はしっかり紹介します!!

今年は入社されて丸5年・10年・20年を迎えられた方を表彰させもらいました。

5年表彰の梅崎料理長・田中主任・栗木主任・松尾公太君の4名
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10年表彰の中園店長・窪山店長の2名
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10年前、八蔵甘木店に入社した当時の初々しかった窪山君が懐かしいです110.png





雪の影響で1時間半縮小しての総会も滞りなくスケジュールすべて終わり

最後は今年1年気持ち新たに頑張っていこうという決起総会らしく、

拳をみんなで↑↑↑↑


この男のかけ声に合わせて・・・

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からの・・・


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皆、いい表情です。



少子高齢化の流れでどの業種も人財不足が叫ばれる中、

八蔵・パスタの王様でも昨年度は人の大切さ・教育の大事さを

一番考えさせられる一年でした。

今年は、いろんなことが上向きになることを願い、そして考え行動していきたいと思います。


平成30年度も八蔵・パスタの王様そして春にオープンする新業態店舗を

どうぞよろしくお願い致します!!!
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総会後は恒例のボーリング大会に、大昌園さんでの懇親会は大いに盛り上がりました。

特に懇親会はいいネタ持ってますので次回をお楽しみに!!


今年はスポーツの年ですが、個人的にはサッカーW杯での長友選手の活躍と

プロ野球高卒ルーキー日本ハムの清宮幸太郎君が活躍するところを願い、楽しみたいと思います。





最後に・・・忘れてはいけない人を忘れてました!!

城野裕康 41歳

株式会社アオキに入社してなんと!?20年!!


20年変わらないもの・・・「熱すぎる情熱」


永年勤続20年表彰
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老けましたね城野さん。



by yagura-jidori | 2018-02-11 14:23 | スタッフ日記 | Comments(0)

12月になりました(╹◡╹)

こんばんは(*⁰▿⁰*)

たぬきです(*・ω・)ノ

最近ますます寒くなりましたね寒くなりましたね
朝が辛いです(_ _).。o○

休みの日は子供に会いに毎週朝倉に帰っていますが、
久々に蕎麦を食べてきました
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すみません
かしわおにぎりしかありませんでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

美味しいかったです

話しは変わりますが、明日から八蔵では新デザートが始まります🍰🍨
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かわいいでしょう(*^ω^*)
八女のゴットファーザーこういうの得意なんです✌︎('ω'✌︎ )

全く見えません(´・ω・`)(笑)

味見しましたがとても美味しかったので、是非食べに来てくださいね お待ちしてます\(^ω^)/

最後にかわいい息子です
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ではまたかきまs∑(゚Д゚)

by yagura-jidori | 2017-11-30 23:54 | スタッフ日記 | Comments(0)