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階段

お久しぶりのブログです。八女本店 川口です。

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この写真は、旧八女本店開店当初のものです。

旧八女本店でとても記憶に残っているのは、何といっても急な階段!

僕が、覚えているだけでも6人のスタッフやお客様が、転ばれたような。(僕も含む)

いろんな思い出があった旧八女本店より移店して4月18日で5年が経ちます。

これからも、皆様のご愛顧にお答えできる様、

旧八女本店の階段を上る様な気持ちで一歩一歩頑張っていきたいと思います。

原点復帰・初心忘れるべからず。
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by yagura-jidori | 2011-03-26 16:19 | Comments(0)

ラーメン侍

皆さんこんばんわ。


3月も半ばを過ぎたと言うのにまだまだ寒い日が続きます。


こんな日はラーメンを食べたくなりますよね~。だって久留米っ子ですから。。。


久留米と言えばご存知の通り「豚骨ラーメン発祥の地」です。


それでこの度、大砲ラーメンさんの協力で「ラーメン侍」という映画が出来るそうです。


詳しい内容は話せませんが、いい映画になってるそうですよ。


本日はその映画「ラーメン侍」の打ち上げのご宴会が久留米店でありました068.gif


f0232722_23442870.jpg左の写真は映画にご出演されている元チェッカーズの高杢さんです。


非常に気さくでよいお兄さんって感じでした。めっちゃカッコよかったですよ。


この「ラーメン侍」の出演者の方、関係者の方、皆さん非常に温かく素晴らしい方たちばかりでした。


きっと作品も温かくて素晴らしいと思います。皆さんも是非鑑賞されてみてはいかがでしょうか?



作品は10月より上映の予定との事。楽しみですね。絶対に見たいと思います。


本日は久留米店から笹隈でした。。。
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by yagura-jidori | 2011-03-22 23:59 | スタッフ日記 | Comments(1)

みんなの思い

あれから一週間・・・

東北地方大地震から7日目を迎えた。

地震直後の大津波から原発事故、被災者の数の増加など、

まだまだ復興の兆しすら見えない・・・




最近よく放送されているCMで、

「思い」はだれも見えないけど、「思いやり」はだれにでも見える

「心」はだれも見えないけど、「心使い」はだれにでも見える

という言葉にいろいろ考えさせられている城戸です。


そんな中、同じ国民として、なにか力になりたい・・・

まず自分たちにやれることはなにか・・・

いろいろ考えた結果・・・

義援金を集めて被災地に送ろうということになった。

本日より八蔵、パスタの王様全店に義援金の募金箱を設置した。

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お客様にお願いする前に、まずは自分たちからとの思いで、

ほとんどのスタッフが募金してくれた。

お客様も被災地への協力ということで、

老若男女問わず多くの方に募金して頂いた。

ほんとにうれしく思った。

このみんなの思いを大事にして、

集まった義援金をしっかりと現地に届けたい。
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by yagura-jidori | 2011-03-18 03:12 | スタッフ日記 | Comments(0)

八蔵鳥栖店オープン

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本日、八蔵鳥栖店がオープンしました。

二年ぶりのオープンニング。なんか久しぶりに味わう緊張感。

これがなんとも言えない。

そして恒例のオープン前の記念写真撮影。

昨日まで頑張って研修していたアルバイトさんも、深夜遅くまで発注業務など頑張ってくれていた

社員のみんなも、何か一体感があってい~な~。この写真を撮る時がたまらなく嬉しい。

オープン前にお店が掲げる「私達からお客様への8つの誓い」「接客8大用語」をみんなで元気よく

読み合わせ営業に望みました。

生憎の天気の中、開店前からラストオーダー前まで来客が途絶えず大成功のオープニングでした。

と言うことで?お店に行ってみたいけどなかなか行けない。と言うお客様へ出来たてほやほやの

写真をご紹介!カメラマンの方に無理言って今日写真を頂きました。佐藤さん有難うございます。

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まだ、ぎこちなさが残る八蔵鳥栖店ですが一生懸命頑張りますので皆様よろしくお願いします。


最後に

東北地方太平洋沖地震で被災された皆様へ心より哀悼の意を表します。

地震・津波の映像を見た時は言葉も出ませんでした。こんなことが日本で起こるなんて。

無力ながらこれ以上被害が広がらないことを祈るばかりです。

今日のオープンの前に弊社の専務がスタッフに言っていました。

「僕らの仕事はお客様に元気と喜びを与ええる事。こんな時だからこそ来て頂いたお客様に元気と

喜びを与えて欲しい」と。

こんな時だからこそ、明日からもお客様の笑顔が一つでも多く見れるよう精一杯のおもてなしと

美味しい料理を提供して行こう。

それが僕らに出来ることだから。 
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by yagura-jidori | 2011-03-15 05:21 | 八蔵ニュース | Comments(1)

ホワイトデー

3/14はホワイトデーということで、八蔵、パスタの王様で、

ホワイトデーイベントと題して、女性のお客様へ、各店の男性イケメンスタッフから

クッキーなどの詰め合わせのプレゼントを行なった。

ちなみに八蔵とパスタの甘木店は、あのムッツリスケベで有名なパスタの千代田店長

手作りクッキーの詰め合わせ!!

味は上品な甘さで、形は顔に似合わずハート型。とても上手にできていた。


イベントは大成功!!

多くのお客様に喜んで頂いた。

毎回どんなイベントでもやってよかったとうれしくなる。



ただ、大成功の裏には、

表舞台に出れなくても、がんばってくれていた者達がいる。

それは・・・

最近、名前が決まったジャイアントパンダさん

最近、年を感じているイノシシさん

最近、走り回っているお馬さんたち。

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こんな感じでクッキーを詰めてくれました。


つまみ食いもせず、我慢して頑張ってくれました。


今日、若いお客さんに「サッカーの長友に似てるって言われませんか?」と

聞かれ、「上司によく言われます。」と答えた城戸がお送りしました。
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by yagura-jidori | 2011-03-14 23:55 | スタッフ日記 | Comments(0)

いよいよ・・・

こんにちは☆

今日は天気も良く気持ちのいい日ですね(*^_^*)

明日3月12日は待ちに待った
九州新幹線全線開業!!!


八蔵では

全線開業記念限定ラベル
大吟醸 吟の瞳を販売します!!



ラベルにズームイン!!

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佐賀のバルーンフェスタ
博多の山笠
熊本の熊本城
鹿児島の桜島

これを見ただけでも九州の素晴らしさが一目で分かります(^・^)

もちろんお酒も美味しいですが、

このラベルだったらもっと美味しく感じるはず!!

限定3000本!!

是非、お買い求めください(^_-)-☆

新幹線のようにこれからも一直線にがんばります梶山でした!(^^)!
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by yagura-jidori | 2011-03-11 16:22 | 八蔵ニュース | Comments(0)

じゃんけん大会

3月というのにまだまだ寒い日が続いていて、

寒さに負けそうな城戸です。


今日は3月8日。

8のつく日は八蔵の日ということで、

串焼1本88円のうれしいサービスデー。

さすがに串の注文が多く串場は火の車状態で、甘木店のイノシシこと吉富君は、

自分の指をアラビキウインナーと間違えて焼いていました。(フィクションです(^^)v)



まっそんなことはどうでもいいが、



八蔵甘木店平日限定企画!!

じゃんけんして勝ったら、くじを引いていろんなサービス券がもらえる

じゃんけん大会イベントを本日より開催した



初日はまずまずの好感触!

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お子様から年配の方まで、皆さん笑顔で、

イベントに参加してくれて、

やってみてよかったとうれしい気持ちになった。


御来店頂いた皆さんに喜んでもらおうと、

景品は1等から5等、さらに八蔵賞と店長賞を

準備して、内容も充実させた。



ちなみに八蔵賞は、生ビールをはじめ各種サービス券と、

なんと八蔵のゆずこしょう1本!!


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           これには、八蔵賞を当てた若いお客様も

           大喜び。



           こんな感じで、記念撮影にも

           協力して頂きました。




明日は今日より多くの笑顔を見れるように、

いいイベントにしていきたい。

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明日のイベント準備を、バイトが終わっても、

ニコニコしながら、

かわいい?娘たちは、手伝ってくれてます。
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by yagura-jidori | 2011-03-09 03:58 | スタッフ日記 | Comments(0)

雨の中ですが・・・

本日は久留米店のクリーンアップ活動を行いました。


残念ながら天候には恵まれませんでしたがみんなで頑張りました。。。


f0232722_1621350.jpg写真はごみ拾いをしている橋本料理長です。


久留米店では最年長ですが率先してクリーンアップしてました。


本人曰く「花も恥らう35歳、まだまだ若い。彼女募集中053.gif。」だそうです。

興味のある方は八蔵久留米店までご連絡をお待ちしてます。


あまりクリーンアップ活動には関係ないなと思いながら、久留米店よりお送りしました。


ではまた。。。
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by yagura-jidori | 2011-03-06 16:13 | スタッフ日記 | Comments(0)

新顔

今日は多くの高校で卒業式が行なわれていた。

うれしいような哀しいような思いで旅立つ高校3年生。

この時期になると、自分の卒業式をなつかしんでいる純粋な城戸です。

ところで・・・・

月も替わり心機一転!!

新たな人生の一歩を踏み出した若干22歳の若者がいる。

3月1日付で八蔵甘木店に入社した男!!

通称こと筑前町出身の綾部裕太だ!!

今日は初日とあって、鼻息も荒く、営業中は馬車馬のように走り回っていた。(^_^.)

こんな姿を見ると、とても気持ちがよくなる。

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初心忘れるべからず

・ ・ ・ ・改めて感じた一日だった。



あっ!?  そういえば・・・・

今日は最近上野動物園に入園し損なっていたジャイアントパンダは休みだった!

明日から馬やパンダと、甘木店が動物園っぽくにぎやかになるなぁ・ ・ ・

まっ楽しんでやりますかねぇ!(^^)!
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by yagura-jidori | 2011-03-02 02:30 | スタッフ日記 | Comments(1)