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日課

サッカーのアジアカップで熱くなった今週末でしたが、

天候悪く雪!雪!!雪!!!

みなさんどう過ごされましたか??

さて、私の最近の日課ですが、

の水をかえたり、生けることです

花にはさほど興味のない私ですが、花屋に行くといろいろな種類があり

選ぶのに苦労します(~_~;)

今日の花はこちらです

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正直何という名前かは忘れました(^^ゞ

是非お店に来られた際はこの花を見つけてください

そして誰か名前を教えてください(^<^)

筑後店の假屋崎あやかでした!!
by yagura-jidori | 2011-01-31 17:46 | スタッフ日記 | Comments(0)

休日

お久しぶりの城戸です。

先日休みの日に家族で北部九州最大級の温泉館といわれている

朝倉郡筑前町にある花立山温泉に行ってきた。

自宅から車で5分とめちゃくちゃ近い!!

でも今回で2度目。

逆に近すぎていつでも行けるという安心感みたいなものがあって、

なかなか行くタイミングがなかった。

今回の目的は、家族風呂。

これが、家族風呂の種類も豊富で、値段も思ったよりリーズナブル!

年末年始の疲れも取れ、リフレッシュできて満足だった。

温泉に入りながら、満足した気分で改めて感じたこと・・・・

朝倉地区で八蔵、パスタの王様の甘木店の立地を考えると、

観光客が多いこの朝倉地区は、

春は、満開の桜が有名な秋月や甘木公園。

夏は、女子プロゴルフの試合がある福岡センチュリーゴルフ場や

青々とした田園風景の中に昔ながらの三連水車。

秋は、キリンビール工場のコスモス園や秋月の紅葉。

冬は、寒い中入る温泉は最高!!原鶴温泉や花立山温泉。

春夏秋冬、ここまで観光スポットが充実している地区はなかなかないんじゃないかと思う。

こんな好立地な場所で営業しているのだから、

地域のお客さんや観光で来られた県外のお客さんに

今まで以上に満足してもらえるように

がんばらなければと思った休日でした。
by yagura-jidori | 2011-01-29 17:22 | スタッフ日記 | Comments(0)

なんとも言えない緊張感。

八蔵久留米店のランチ営業の研修に参加した。

ホールを担当して頂く女性3名は今日が出勤初日。

すっごく緊張されてあった。当たり前だろうけど。初日でよくやってくれてたなぁ。

僕も久々に緊張した。別にお客様がいる訳でもないのに

何でだろう?

ただその緊張感も言葉で表しにくい不思議な緊張感でした。なんとなく気持ちの良い。。。

僕らはお客様になり実際にオーダーをして厨房は料理を作ってもらいました。

店長、料理長、マネージャーを中心にしっかりとした料理が完成したかなぁと。


居酒屋でのランチ営業は初めてとあって、みんな一つ一つのオペレーションを確認しながらの

研修だったけど、何かの目標に向かって新人もベテランスタッフも一丸となって向かっていく姿は

見ていて気持ちがいいものだ。

ランチ営業まで残された時間は僅かだが、

みんなのヤル気をみていれば必ず成功するはず。

何でも新しいことを始める時の緊張感はドキドキしながらも良いものだ。

今年はこの緊張感をたくさん味わえたらなと。


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by yagura-jidori | 2011-01-21 23:22 | スタッフ日記 | Comments(0)

本日より販売開始!!

こんにちは

初めてブログを書きます筑後店の梶山です

先日は雪が降り、まだまだ寒い日が続きますね~(ーー;)

みなさん風邪などにはくれぐれも気をつけてください

さて、八蔵では本日1月17日より炊き餃子の販売をスタートします!!

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炊き餃子鍋を昨日まで販売していましたが、

鍋よりお手頃でペロリと食べてしまいます(#^.^#)

地鶏の丸ガラスープで作ったとんこつ味です

専用の鍋でアツアツの状態でお持ちします!!

ぜひ、炊き餃子で体を温めてください

心は八蔵スタッフのスマイルで温めます♡♡

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ご来店お待ちしております!(^^)!
by yagura-jidori | 2011-01-17 18:30 | 八蔵ニュース | Comments(0)

八蔵久留米店のランチメニュー

2月2日(水)より
八蔵久留米店でお昼の営業(ランチタイムサービス)をスタート!
 


久留米店の立地からか?お昼時にお店にいると、よくお客様が営業をやってると思い来店される。

オープン当初はうどん屋さんと間違って、おじいちゃんが入ってきたり。。。

ちなみに久留米店は200席の巨艦店。そんなに大きいうどん屋さんはさすがに無いだろう。

なんて当時は思ったものだなぁ。

久留米店もオープンして10年。いよいよお昼の営業をスタート。

同じ敷地で営業する他社さんには 

人力うどんさん・ピエトロさん・ミスタージョージさん・タベルナ石さんと繁盛店が軒を並べている。

夜の営業が得意の八蔵があえてランチ激戦区に殴りこみ?

その秘策はTHE・定食

スタンダードに定食で勝負だ!!お洒落?じゃなけど味で勝負!

日替わり定食には必ずお刺身が付いて680円。

しかもご飯・お味噌汁までお替りが出来ちゃう。絶対オススメだ。
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秘伝のタレで作ったしょうが焼き定食もロース肉をやめてバラ肉で作りました。

その他にも寿司定食、焼き魚定食、唐揚&カキフライ定食、海鮮ちゃんぽん、ロースカツカレー

とメニューも豊富です。皆様の御来店お待ちしております。

2月2日(水)スタート
営業時間11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
月~金 ※祝日除く
 

by yagura-jidori | 2011-01-14 23:35 | 八蔵ニュース | Comments(0)

今日は成人の日

今日は成人の日。

自分の成人式をかなり昔に感じている城戸です。

成人の日ということで、多くの新成人が主役の成人式が昨日、今日と各地で行なわれている。

そんな中、今回パスタの王様甘木店の社員3人に成人式の思い出を聞いてみた。

ただ、残念なことにみんな思ったほど若くないので、

思い出すのにかなりの時間がかかっていた。

むっつりスケベの千代田店長は・・・「自分の地区の成人式が終わったので、隣町にナンパをしに

行ったら、その町の成人式が次の日だったので、誰もいなくてナンパできなかった」

そこで僕は思った・ ・ ・ナンパできなかったじゃなくて、ナンパして失敗したことを忘れたい

一心で強がってるな!?と。

次に、いつも妙に声が高い古賀君は・・・「生まれて初めて、パンチパーマをかけました!!」

そこで僕は思った・ ・ ・なかなかパンチパーマいないだろ!?さすがだなぁ!と。

最後に、看板娘??の伊藤さん(年齢非公開)は・・・「・ ・ ・ ・ ・ ? ? ?」

そこで僕は思った・ ・ ・ 予想通り!?やっぱりあまりにも昔のことで思い出せないんだ!と。

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写真はパスタの王様甘木店の成人式の思い出を語ってくれた3人の生き生きしたうしろ姿です。




こうやって人の思い出を聞いてみると、

みんなそれぞれいろんな思い出を持って大人に

なっているだなと改めて感じた。



あれから・ ・ ・10年

僕の成人式の思い出は、八蔵筑後店の2階を貸しきって、入りきれない人数に

なって、同窓会をしたこと。

忘れられない思い出だ。
by yagura-jidori | 2011-01-10 16:48 | スタッフ日記 | Comments(1)

クリーンアップ活動

2011年に入り、早くも1週間が過ぎてしまいました。皆さんはどんな日々をお過ごしでしょうか?

今日は久留米店の笹隈が書きます。

今回のタイトルは「クリーンアップ活動」です。

何のことかと言いますと、私達株式会社アオキの社員が実施している清掃ボランティア活動の事です。

私達はこのクリーンアップ活動を通じて、少しでも近隣の地域に貢献が出来ればと考えています。

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毎月1度全ての店舗にて実施しています。

私達のお店は、地域の皆様のご理解とご協力があって成り立っています。

クリーンアップ活動だけでなく、他にもいろいろと地域社会に貢献できるような活動をしたいと思ってます。

今はまだ小さな清掃ボランティアしか出来てないけど、将来的にはもっと地域の皆さんに喜んでもらえる

ようなお店にしていきたいなぁ。
by yagura-jidori | 2011-01-08 22:09 | スタッフ日記 | Comments(0)

天気予報では雨のはずが・・・

どうも、こんにちは 八蔵甘木店の城戸です。
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今日、朝一番で驚いたこと・ ・ ・

それは、天気予報では雨だったはずが・ ・ ・

積もるぐらいの量の雪が寝ている間に降っていたこと。

これには、かなり驚いた。

出勤時も雪が溶けかかったシャーベット状の道路は、

もちろん、渋滞・ ・ ・

今日から仕事初めという会社が多い中、この雪は、

とんだ災難だと思った人は多いだろう。



そんな中、今日もオープン前にやっちゃいました!!

1/2に続いて早くも今年2回目の雪かき!!

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雪かき前に1回滑って、転んでしまった・・・

痛かった・・・

お客様じゃなく、自分で良かったと自分に言い聞かせ、

寒さを感じないぐらい夢中で雪達と戦いました。

写真はその時の死闘のシーンです。

その後、バイトの御所君も一緒になって、一生懸命頑張ってくれました。


写真の人物は、若干色黒に見えますが、

プロスノーボーダーばりのただの雪焼けです。


無事、雪かきも終わったので、

今から営業に集中します。

では・ ・ ・
by yagura-jidori | 2011-01-04 18:54 | Comments(0)

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。

今年初のブログを書きます八蔵甘木店の城戸です。

大晦日、元旦とお店を2日間休ませて頂いてリフレッシュして今日から元気一杯に営業しております。

この2日間は実家に帰って、ご馳走食べて、

正月特番見て、近くの神社に行って、

ゆっくりできた正月を過ごせた

ただ、大雪で悪天候すぎた為、どこにも出たくなかったというのが本音だったが・ ・ ・


いよいよ今年最初の営業日。

出勤すると昨日からの雪で店の玄関前から駐車場と、辺り一面雪のカーペットのように真っ白だった。

オープン前・ ・ ・ ・ 雪かきから 始まった。

さすがに正月とあって、客足も早くオープン直後から御来店が続いた。

家族連れの他、同窓会での御来店も多くあり、店内はとてもにぎやかだった。

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こんな感じで正月版のディスプレイもしっかりと!!












今年一年八蔵、パスタの王様に関わるお客様とスタッフの幸せを願いつつ、

うさぎ年ということで、一年間ぴょんぴょん飛び跳ねていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。
by yagura-jidori | 2011-01-03 02:07 | スタッフ日記 | Comments(0)

新年あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます久留米店の笹隈です。

f0232722_14453663.jpg今年はうさぎ年なのでぴょんぴょんと上昇したいですね。

昨年に続いて、「顧客満足」をモットーに、八蔵全店で突き進んで行きたいと思ってます。

2011年も宜しくお願いいたします。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしています。
by yagura-jidori | 2011-01-03 01:43 | スタッフ日記 | Comments(0)